海螺片和響螺片都是市場(chǎng)上常見(jiàn)的干貨食材，而且兩者的外觀差不多，又同樣來(lái)自軟體動(dòng)物，是用它們的肉曬成的干品。但它們看似相同，卻也有一些區(qū)別存在，接下來(lái)我就讓大家了解海螺片和響螺片有什么不同，也會(huì)告訴大家海螺片的常見(jiàn)吃法有哪些。

海螺片和響螺片的區(qū)別:海螺片和響螺片的主要區(qū)別就是來(lái)源不同海螺片，而是來(lái)源于水生動(dòng)物，海螺而響螺片則來(lái)源于水中軟體動(dòng)物響螺，它們都是把軟體動(dòng)物的肉取出以后切片晾干得到的食材。響螺片和海螺片在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效上略有區(qū)別在，因?yàn)閺膰?yán)格的意義上來(lái)說(shuō)響螺是海螺的一種，但它是海螺家族中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的存在，用它制成的響螺片比普通海螺制成的海螺片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

海螺片的常見(jiàn)吃法:清炒海螺片是它的常見(jiàn)吃法，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備，新鮮海螺片300克，青椒兩個(gè)，食用油和蔥姜以及醬油各適量準(zhǔn)備一些，后還要準(zhǔn)備適量的食用鹽和料酒以及白糖。把準(zhǔn)備好的海螺片用清水沖洗干凈，再浸泡一小時(shí)左右，然后在鍋中放水加熱，燒開(kāi)以后把泡好的海螺片，放到鍋中焯燙，二分鐘，取出以后瀝掉水分。把準(zhǔn)備好的青椒切成絲狀，蔥姜全部切成細(xì)末。在炒鍋中放油加熱以后，把蔥姜入鍋炒香，隨后把青椒絲入鍋炒到變色，再加入準(zhǔn)備好的海螺片一起翻炒，后加入適量的生抽，料酒和白糖，再加入食用鹽調(diào)味，炒勻以后直接出鍋裝盤(pán)就能食用。

涼拌海螺片：新鮮的海螺片，還能做成涼拌菜供人們使用，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮海螺片300克，香菜一百克，姜末50克，另外再準(zhǔn)備適量的醋，鹽和香油。把準(zhǔn)備好的新鮮海螺片放到鍋中，加適量清水加熱煮開(kāi)，把它焯熟以后取出，去掉水分以后備用。把準(zhǔn)備好的香菜洗凈以后，切成細(xì)末，然后把處理好的海螺片和香菜末放在一個(gè)大碗中，加入準(zhǔn)備好的鹽和醋，再放入適量姜末，后放入香油提味，調(diào)勻以后裝盤(pán)就能食用。

海螺片雞湯：海螺片還可以和雞放在一起煲湯喝，再用它們煲湯，何時(shí)先把海螺片沖洗干凈，再報(bào)準(zhǔn)備好的土雞，剁成塊狀，用沸水焯去浮沫和血水，然后把雞塊與海螺片一起入鍋加適量蔥姜和清水，一起煲制成湯，出鍋前加食用鹽調(diào)味即可。 

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