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    關(guān)于蟹腿的幾道美食

    2020-09-25

     “吃“草”,已經(jīng)是現(xiàn)代人的健康選擇,一周忙碌的工作之后,吃一盤“草”,不僅可以補(bǔ)充維生素,還能清脂消食,讓肥肉不會(huì)肆無忌憚的往我們身上爬”。

    食材明細(xì)

    主料

    蟹腿肉1包

    綜合生菜1包

    輔料

    雜菜1小碗

    配料

    油醋汁適量

    蟹腿色拉的做法步驟

    1水煮開,放入雜菜

    220秒撈出,瀝干,余溫會(huì)讓雜菜慢慢熟透

    3淋上油醋汁,完成

    小竅門

    蟹腿肉有很多種,我用的這種口感像真蟹,味道好


    東港蟹腿哪家好


    蒜蓉蒸蟹腿

    “繼續(xù)吃帝王蟹,二吃蒜蓉蒸蟹腿!把長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腿的中段剪下來,鋪上蒜蓉蒸一下,吃起來那叫一個(gè)鮮美、痛快!”

    食材明細(xì)

    主料

    蟹腿 6只

    粉絲 1小卷

    輔料

    色拉油 適量

    蒜頭 1個(gè)

    蒸魚豉油 2勺

    蔥花適量

    蒜蓉蒸蟹腿的做法步驟

    1買回的帝王蟹是熟凍的,解凍

    2取下長(zhǎng)長(zhǎng)的大蟹腿,再把中段剪下

    3用剪刀把一半的蟹腿殼剪掉,露出蟹腿肉

    4提前把大蒜剝好切成蒜蓉,再加點(diǎn)蒸魚豉油,加入熱油爆香后拌勻備用

    5粉絲提前泡軟后,墊入盤底

    6把蟹腿平鋪放在粉絲上

    7在每個(gè)蟹腿肉上加點(diǎn)蒜蓉

    8鍋中煮開水,上鍋蒸6、7分鐘

    9取出蒸好的蟹腿撒上蔥花,在旁邊的粉絲處再淋點(diǎn)蒸魚豉油

    10加熱少許色拉油,淋到蔥花上爆香即可

    小竅門

    做油蒜蓉的時(shí)候,我之前都是把蒜蓉倒回?zé)嵊湾伬?,感覺有時(shí)候溫度不好控制,會(huì)糊掉!所以現(xiàn)在我是把熱油倒回蒜蓉里,不容易出問題。


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