歡迎來到東港市凌云食品有限公司！
聯(lián)系人：逄經(jīng)理
手 機(jī)：158-0415-7777
Q Q：812365777
網(wǎng) 址：www.duanjingyuan.com
地 址：丹東市前陽鎮(zhèn)榆樹村工業(yè)區(qū)
水晶涼皮拌海螺片
主料：東港海螺片300克，面筋200克，涼皮適量，黃瓜1條
輔料：姜汁酒少許，鹽少許、糖少許、芝麻醬適量、糊辣油適量、醋適量、蒜汁少許、醬油少許
做法：
1、東港海螺肉片成很薄的片，加入姜汁酒去腥；
2、面團(tuán)用紗布包裹在水里揉搓，在紗布里剩下的是面筋，取出上籠蒸熟，取出切條備用；
3、洗面團(tuán)的水澄清，倒掉水，將粉漿倒在平底鍋里，在開水鍋里隔水燙熟，取出切條制成涼皮備用；
4、螺片入開水鍋燙熟，入冰水降溫，撈出備用；
5、黃瓜切絲備用；
6、鹽、糖、芝麻醬、糊辣油、醋、蒜汁、醬油調(diào)成汁；
7、黃瓜絲中放入其余主輔料，淋上醬汁即可。
聲明：本文僅供交流學(xué)習(xí)，版權(quán)歸屬原作者，部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系，若來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益，煩請(qǐng)告知，我們將立即刪除,謝謝！?。?/span>
