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東港玉螺的正確食用方法
東港玉螺是一種營養(yǎng)價值很高的水產(chǎn)食材，它肉質(zhì)細(xì)嫩，適合人們經(jīng)常吃，但很多人對東港玉螺的正確使用方法還不了解，不知道它怎么做好吃，今天我會專門為大家介紹玉螺的實(shí)用方法，喜歡吃玉螺的人可了解一下。
東港玉螺怎么吃好吃
1、東港玉螺用大火爆炒特別好吃，在做的時候需要準(zhǔn)備新鮮玉螺1千克，把它洗凈以后控干水分，再準(zhǔn)備一勺豆瓣醬，適量生姜和辣椒，另外還要準(zhǔn)備適量的食用鹽和蔥，把蔥去皮以后切成蔥段姜洗凈以后切成姜絲。
2、在炒鍋中放食用油，加熱后放入姜絲，蔥花和辣椒，再放入豆瓣醬快速炒香，等炒出香味后放入適量的熱水，再把洗凈以后的玉螺放到鍋中快速翻炒，等玉螺炒熟后用大火收汁，加少量食用鹽調(diào)味，炒勻后直接出鍋即可。
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