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    玉螺的做法

    2023-03-22

    玉螺的做法
    用料:

    玉螺500克,豆辨醬1勺,姜3片,鹽5克,蔥白1段,辣椒2個。

    做法:

    1、蔥白切成末,姜切成絲備用

    2、油鍋熱后加入切好的蔥姜。

    3、然后放入辣椒和豆瓣醬翻炒,出香后加入少量熱水

    4、放入玉螺翻炒,收湯。

    5、湯汁收干后盛盤了鍋,這樣爆炒玉螺就做好了。
    玉螺蒸前用鹽水浸泡多久 ?

    用鹽水泡10分鐘左右再開始煮
    鹽水玉螺的做法:

    1.材料:肉螺(已清洗)、姜片、蔥段

    2.隨后,在鍋中擱入姜片,加適量的鹽。

    3.接著,下入已清洗好的肉螺,加適量的料酒。

    4.加適量的清水煮開,煮上2--3分鐘

    5.放入蔥段,即可

    6.出鍋,裝盤


    東港玉螺



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